វិជ្ជាមេផ្ទះ៖ កាពិឆាសាច់ជ្រូក

បានផ្សាយនៅ 12 ខែកក្កដា 2014 ដោយ សុជីវី

កាពិឆាសាច់ជ្រូកជាមុខម្ហូបមួយមុខដែលកូនស្រីទាំងបីរបស់ខ្ញុំចូលចិត្ត មានតែមុខនេះទេ ដែលពួកគេចូលចិត្តដូចគ្នា។ មួយមុខនេះមិនពិបាកចម្អិន សាំញ៉ាំដូច បុកកាពិ ទេ មិនមានប្រើត្រីឆ្អើរ ប្រើតែសាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ ឯបន្លែអន្លក់ក៏មិន ក្បូរក្បាច់ច្រើនដែរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

១. សាច់ជ្រូកបីជាន់ ចិញ្ច្រាំ៣០០ក្រាម

២. ម្ទេសឆ្អើរ ៣ ឬ៤ផ្លែ ត្រាំទឹក រួចចិញ្ច្រាំម៉ត់

៣. ខ្ទឹមស ១មើមធំ ខ្ទឹមក្រហម ៥កំពឹសតូច ចិញ្ច្រាំម៉ត់

៤. កាពិ មួយស្លាបព្រាបាយ ត្រាំទឹក បន្តិច ជ្រុំអំពិលទុំអត់គ្រាប់ ១ដុំប៉ិនមេជើង អោយស្រេច

៥. ស្ករត្នោត

វិធីធ្វើ៖

ដាក់ប្រេងឆាក្នុងខ្ទះ អោយក្ដៅ រួចបន្ថយភ្លើងវិញ អោយនៅក្ដៅតិចៗ ទើបដាក់ម្ទេសចិញ្ច្រាំចូល ឆាអោយយូរ អោយម្ទេសហើរជាតិហិរអស់ សឹមដាក់ខ្ទឹមស ក្រហមចូល។ ឆាត្រឡប់អោយឈ្ងុយហើយ ដាក់ស្ករត្នោត ចូល។ បន្ថែមភ្លើង ងោយក្ដៅបន្តិច រួចចាក់សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំចូល ដល់សាច់ជ្រូកឆ្អិន ទើបសម្រិតទឹកកាពិអំពិលទុំ ដាក់ចូល( ប្រយ័ត្ន កុំចាក់ដល់បាតពេក ព្រោះអាចមានដីក្នុងកាពិ)។ ដល់ពេលទឹកនិងសាច់ជ្រូកពុះ បន្ថយភ្លើង អោយនៅតិចៗ យូរៗឆាកូរម្ដងកុំអោយខ្លោចបាតខ្ទះ រម្ងាស់ទាល់តែដាច់ទឹក ទើបភ្លក្ស មើល បើនៅស្ទើរផ្អែម អាចថែមស្ករទៀត។ រសជាតិគួរ តែប្រៃនិងផ្អែម។ កាពិឆានេះ គេអាចហូបជាមួយអន្លក់ស្រស់ មានត្រសក់ ប៉េងប៉ោះខ្ចី ស្ពៃក្ដោប ម្រះខ្ចី ឬបន្លែដ៏ទៃតាមចំណូលចិត្តអ្នកបរិភាគ។